跟海南渔民“浪”一天,吃自己抓的海鲜才叫浪味仙!
度娘上说:海南,是中国国土面积第一大省。当然是在包含200万平方公里海域面积的情况下才算第一,炒鸡广阔的海洋面积,养育了千千万万依海而生,以船为伴的海南渔民。
于是,发现妹决定假装一天的渔民,体验出海拉网捕鱼,日出而作日落而息,大肥鱼小花蟹这边上岸那边下锅,鲜美得心惊肉跳!人生真是快意!
小渔船粗发啦,一路延绵不绝的海蓝。
不管鱼抓不抓得到,气场不能少(图有亮点)。
澄迈渔民F4,都是捕鱼小能手!
一路欢乐的航行,到达渔民在海中央建起的鱼排,听说又大又肥又凶猛的海肝鱼和石斑就藏在水底,渔民从小鱼苗开始养起,只会喂养它们新鲜的鱼虾。
捕获凶猛的美味,你得有点勇气,渔民开始教你,拿一根粗粗的鱼线,鱼钩挂上一半截小鱼。
小鱼都还没挨到海水藏在水底的几十条海肝鱼嗅到鱼腥气顷刻间全部浮起,又壮观又吓人,它们狂放不羁地就在你面前游来游去,好像根本不care会不会被钓起。
鱼钩放进水里,拼的就是人和鱼速度的较量,力道的精准把握,感觉鱼线在水里拉紧,马上使出吃奶的劲快速将鱼拽起。
钓石斑鱼也是一样的方法,既惊险又刺激!
光有鱼是不够滴,渔民阿叔开始环视海面,忽然目光锁定在一只漂浮的矿泉水瓶,“快!把船开到瓶子那里”
矿泉水瓶底下是前一天放下的蟹网,小渔船慢慢的开,蟹网要快速拉,不然蟹网会在船底打结缠死。
肥美的梭子蟹、简约的三点蟹、浮夸的石头蟹、Q萌的面包蟹...各种不同的蟹被不断拉上船,运气好还能拉上海星。
心里的小算盘开始打起来,海鲜市场2只梭子蟹就七八十了,这满满一桶的蟹,哦嚯嚯,赚啦赚啦!
用不同的网抓不同的鱼,是渔民讨海的智慧,围海的渔网就跟蟹网不同,它有一定粘性。
渔民在海里把网围成一个大圈,就好像在海里的围起来一个笼子。
然后在围起来的中间,用棍子打水把鱼群赶到四周渔网上去,鱼就会牢牢粘住。
这种捕鱼方式,捕到的小鱼居多,上岸后再把鱼一个一个从渔网扒下来就可以了。
出海、收蟹、围海,辛苦一天收获满满,大口吃海鲜的时刻终于来了!
小鱼煎炸过后做成焦香的小鱼干,是大餐之前的美味小零食。
一大盆活蟹直接上蒸锅,上一秒装死的蟹这下全都活过来了,拼命逃窜,蟹壳开始慢慢变红,蟹终于不再动了,最美好的鲜味最终封锁在张牙舞爪逃命但又被煮熟的蟹壳里,发现妹这样写是不是有点残忍。
在城市中我们买蟹吃蟹算“只”,到了这里?不好意思,我们用盆!
梭子蟹、三点蟹、石头蟹、面包蟹....你能想到的蟹,清蒸海蟹什么佐料都不用放,品味大海最直接的咸甜。
当然怎么能忘记费了大力气钓起来的海肝鱼和石斑。
原汁原味海南式打边炉,白花花的鱼肉醇厚而绵密。
打个海南式蘸碟,生抽蒜泥小金橘再来几粒小米辣,味道咸鲜甘甜有一丝辣!太特么要命!所以发现妹决定要写一首诗。
人生总是那么匆忙
你真的需要停一停看看这一切的美好
在黄昏醉人的霞光里收蟹网
吃一口满满都是肉的大蟹钳
嘬一口度数不算高的二锅头
这一切大写的
“爽”
无论你想活成谁的模样
希望你都不辜负生活最初的美好。
(本次小编采风地址:海南澄迈县新兴港,渔民体验+美食联系:13903913421)
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